Кухня
Русская авторская кухня Everest Siberia — от завтраков и салатов до гриля, сибирской коллекции, роллов и десертов. Цены указаны в рублях.
Завтраки
11
Хашбраун яйцом пашот
230 гр
Блинчики с красной икрой
250 гр
Блинчики бананом и нутеллой
400 гр
Блинчики с вареньем и сметаной
270 гр
Сырники с кокосом и маракуйей
200 гр
Сырники классические
200 гр
Бенедикт с лососем
370 гр
Бенедикт с ростбифом
380 гр
Шакшука с моцареллой
450 гр
Рисовая каша с вяленой вишней
420 гр
Завтрак на Эвересте
500 грСалаты
9
Закуски
12
Тар-тар из лосося со страчателлой
170 гр
Тар-тар из говядины
180 гр
Паштет из печени цыплёнка с вишнёвым компоте
200 гр
Брускетта с лососем
240 грБрускетта с мортаделлой и трюфельным соусом
210 гр
Селёдочка с мятым картофелем
320 гр
Ассорти фермерских сыров
-
Мясное плато
400 гр
Домашние соленья
540 гр
Ассорти фруктов
1000 гр
Креветка темпура
130 гр
Хлебная корзина
300 гр
Паста и ризотто
7
Горячее
7
Стейк из лосося с хрустящей капустой
230 гр
Угольная треска с муссом лемонграсс
200 гр
Куриная грудка с жареным салатом
400 гр
Осьминог с пряным соусом и птитимом
350 гр
Бефстроганов
400 гр
Котлетки из цыплёнка с нежным пюре
280 гр
Говяжьи щёчки с грибным гелем
400 грГриль
4
Море
5
Сибирская коллекция
8
Сет дикой вялки
250 гр
Дикая утка с сахалинской клоповкой
380 гр
Пельмени с оленем марал
250 гр
Медальоны из марала со сморчками и барбарисом
400 гр
Террин из осетра
400 гр
Строганина из муксуна
130 гр
Тар-тар из вырезки оленя
100 гр
Ассорти намазок из сибирских рыб
400 грРоллы
10
Гарниры
7
Бургеры
3
Десерты
5
Забронировать стол
Выберите вечер — и мы накроем стол к вашему приходу.