Хашбраун яйцом пашот

Золотистые хашбрауны с хрустящей корочкой и мягкой сердцевиной, сверху — нежное яйцо пашот с текучим желтком. Идеальное сочетание деликатного слабосоленого лосося и густого голландского мусса, придающего блюду мягкость и насыщенность. Вкус гармоничный, текстуры — игра контрастов.